Ein typisches vietnamesisches Frühstück ist die Pho Nudelsuppe sie bestehet aus nudeln, einer fleischbrühe und frischem Gemüse. Pho kann man zu jeder tageszeit verzehren da es leicht im magen liegt und schnell verdaut. Hauptsächlich werden warme Mahlzeiten serviert. Die vietnamesische Küche wird oft mit süß-sauren Dips serviert, die aus Fischsauce, Zitronensaft und Zucker hergestellt werden.